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Menu di pasqua 2020

Idee semplici e veloci per un Menù di Pasqua con i fiocchi!

Pasqua si avvicina e con essa anche l’occasione per condividere un momento speciale con le persone che ci sono più care. Sono proprio queste feste, spesso, a ricordarci quanto sia importante trascorrere del tempo con i propri familiari e a offrirci l'occasione di rivivere emozioni legate alla nostra infanzia, creare nuovi ricordi e riassaporare piatti della tradizione dal sapore inconfondibile.

Il menù di Pasqua, un po’ come quello di Natale, prevede normalmente delle ricette tradizionali; via libera quindi a pietanze preparate con le uova, con le quali possiamo realizzare sfiziose torte salate, a lasagne classiche alla bolognese o realizzate con verdure di stagione, come asparagi o carciofi, all’agnello arrosto con le patate al forno, alla pastiera napoletana e alla colomba pasquale.

Per i meno tradizionalisti o per chi, semplicemente, ama sperimentare nuovi sapori, anche le rivisitazioni dei piatti classici sono ben accette e contribuiranno a rendere il tutto più originale.

Vediamo insieme qualche idea interessante, con ingredienti genuini e di stagione, per preparare un gustoso menù di Pasqua.

Gli Antipasti

Con la primavera alle porte e le giornate assolate sempre più frequenti, gli antipasti pasquali possono essere gustati anche freddi: un’idea potrebbe essere quella di realizzare dei semplicissimi involtini di prosciutto crudo ripieni al formaggio, utilizzando un ottimo prosciutto di Parma, un San Daniele o un saporito prosciutto Toscano farciti poi con del morbido caprino o della fresca robiola leggermente stemperata con olio e timo. In mancanza di tempo, tra i prodotti SELECTION di Penny Market potrete trovarli già confezionati.

Anche un ricco tagliere di salumi e formaggi può essere una soluzione semplice ed efficace; le varietà offerte dal nostro Paese sono così numerose che è possibile sperimentare di volta in volta nuovi sapori. Potremmo abbinare un delizioso salame al tartufo a dei muffin alle fave che, insieme al formaggio, formeranno un tris gustosissimo.

Dei piatti freddi si prestano ad essere perfetti anche per una gita fuori porta il giorno di Pasquetta; unendo l’utile al dilettevole potremmo quindi preparare una fresca cheesecake alle zucchine e caprino o dei mini calzoni con asparagi, uova e ricotta.

Le verdure di stagione poi, come fave, asparagi, carciofi e piselli, unite alla versatilità delle uova vi permetteranno di realizzare molte altre pietanze perfette per l’occasione.

I Primi Piatti

Passando ai primi, volendo rimanere legati alla tradizione vera e pura, non potranno mancare le lasagne al ragù o le pappardelle al sugo di coniglio, piatti perfetti per il menù pasquale. In alternativa, potranno garantirvi molti apprezzamenti anche degli gnocchi ripieni al pesto conditi semplicemente con burro, salvia e tanto pecorino a ricoprire il tutto, dei paccheri con fave e carciofi mantecati al caprino, oppure, per richiamare la tradizione tirolese, degli spätzle con panna e speck.

Ricordiamo che, a Pasqua, anche il pesce può essere incluso nel menù ed è perfetto per creare le più svariate combinazioni. Un’opzione assolutamente da provare è quella di abbinare dei ravioli ripieni di rucola e formaggio, come quelli che potrete trovare tra i prodotti SELECTION di Penny Market, al salmone affumicato: ne uscirà un piatto delizioso.

I Secondi Piatti

Anche per i secondi piatti, la tradizione può accompagnarsi ad ingredienti di stagione che ne impreziosiscano il sapore. Di certo sulla tavola dei più tradizionalisti non potranno mancare l'arrosto di agnello con le patate oppure, per renderlo più attuale e invitante, un carré di agnello ripieno di asparagi o, ancora, delle costolette di agnello in crosta di pistacchi, tutti piatti dal sapore stuzzicante che si possono accompagnare a fresche insalate, come quella realizzata con arance, finocchi, noci e olive taggiasche.

Anche in questo caso potremmo optare per un piatto di pesce: con il salmone in crosta accompagnato da patate duchessa, piatto entrato da tempo tra i preferiti degli italiani e reperibile tra i prodotti della linea SELECTION di Penny Market, non potrete che fare un figurone.

I Dessert

Ed eccoci giunti alla parte più golosa del menù; qui la tradizione con la classica pastiera napoletana o la colomba in ogni sua varietà regna incontrastata, ma anche i palati più legati alla tradizione della propria terra non potranno evitare di assaggiare il classico tiramisù al caffè o il più moderno e fresco tiramisù alle fragole.

In caso doveste avere, poi, uova di cioccolato in abbondanza, potrete riciclarle per realizzare gustose torte al cioccolato, tortini con cuore al cioccolato e golosi profiteroles. Altri dessert deliziosi sono la torta alle fragole con cioccolato bianco e, per i palati più aperti alle novità, la torta con le patate americane.

Una classica zuppa inglese, una panna cotta al caffè o una sempre ben accetta crème brûlée possono soddisfare poi anche i palati che amano il cioccolato a piccole dosi.

La tavola può essere inoltre arricchita dalla presenza di frutta secca golosa, come mandorle e noci caramellate, o da frutta sciroppata che ben si accompagna alla degustazione di tartufi di ogni varietà, al cioccolato, al cocco, bianchi, al tiramisù e chi più ne ha più ne metta. Anche tutti questi prodotti sono facilmente reperibili all’interno della linea SELECTION di Penny Market.

Rendi Speciale Ogni Giornata

Scegliendo i prodotti SELECTION, potrai realizzare un menù pasquale con i fiocchi e porterai sulla tua tavola solo ingredienti e prodotti di qualità accuratamente selezionati in giro per il mondo. Con tutte queste delizie, la Pasqua non potrà che confermarsi come un tradizionale giorno di festa arricchito dagli immancabili sapori culinari che ogni regione potrà sfoggiare grazie alle proprie tipicità e come un’occasione, per i cuochi più provetti, per divertirsi a realizzare squisiti mix partendo dai sapori genuini tramandati nel tempo.

Grazie alla linea SELECTION potrai viziare i tuoi cari e rendere speciale ogni giorno: vieni a scoprire la vasta gamma di prodotti disponibili tutto l’anno e al miglior prezzo presso i punti vendita Penny Market!